DISCOURS DU MINISTRE LORS DU LANCEMENT DE LA 3è EDITION DE SEMAINE NATIONALE DE SECURITE SANITAIRE

DISCOURS DU MINISTRE LORS DU LANCEMENT DE LA TROISIEME EDITION DE LA SEMAINE NATIONALE DE LA SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS

Madame, Messieurs les Ministres,

Madame la Commissaire à la Sécurité Alimentaire,

Madame la Représentante de la FAO,

Mesdames, Messieurs les représentants des Partenaires techniques et financiers,

Monsieur le Gouverneur du District de Bamako,

Monsieur le Maire du District de Bamako,

Monsieur le Maire de la Commune III,

Honorables invités,

Mesdames messieurs
 
La Semaine Nationale de la sécurité Sanitaire des Aliments, dont nous entamons la troisième édition, est devenue désormais un évènement phare de la Communication sur les risques sanitaires liés aux aliments dans notre pays.

Le thème retenu pour la seconde fois, à savoir « la Place des Bonnes Pratiques dans la maîtrise de la Sécurité Sanitaire des Aliments » demeure un important défi pour tous les acteurs, en particulier pour les consommateurs et les fournisseurs des aliments.

En effet, au fur et à mesure que les grands producteurs se concentrent dans des zones très limitées et que la demande mondiale augmente au rythme de l’évolution démographique, le commerce des denrées s’impose comme un des maillons les plus importants et les plus vulnérables des échanges internationaux.

La crise alimentaire de cette année et  la flambée des prix  des denrées de première nécessité que la communauté internationale peine encore à juguler, en est une belle illustration.

Honorables invités,

Mesdames, messieurs

Les récents évènements autour de la contamination de certaines denrées par la mélamine, s’ajoutant à la menace toujours pressante de la grippe aviaire, démontrent  encore une fois que les risques sanitaires liés à la circulation transfrontalière des aliments sont une réalité.

C’est ainsi que les seules diarrhées, dont la majorité est d’origine alimentaire, tuent 2,16 millions d’enfants chaque année à travers le monde. Et ce sont les pays en développement au nombre desquels le nôtre qui payent le plus lourd tribut.

Face à cette situation, il y a lieu d’imaginer, à l’échelle nationale et internationale, des mesures de prévention  à travers des mécanismes efficaces de contrôle et d’alerte précoce.

Dans le cas particulier de notre pays aux ressources limitées, la démarche la plus sûre et la moins onéreuse demeure la mobilisation des consommateurs et le rappel aux fournisseurs d’aliments leur responsabilité première vis-à-vis des denrées qu’ils distribuent.

Mesdames, messieurs

Pour assumer volontairement leurs responsabilités clairement étayées dans le Règlement Communautaire  relatif à la Sécurité Sanitaire des Végétaux, des Animaux et des Aliments dans l’espace UEMOA, les opérateurs économiques doivent être conscients des enjeux et défis liés à leurs activités et les opportunités qui s’offrent à eux.      

C’est pour stimuler cette volonté que le Prix National de la Sécurité Sanitaire des Aliments a été couplé aux activités traditionnelles de la semaine.

Cette initiative  a  pour but d’encourager les producteurs et les transformateurs des aliments à s’engager dans la démarche qualité, moyen le plus sûr de garantir la sécurité sanitaire des denrées qu’ils livrent aux consommateurs.

Ce premier Prix National de la Sécurité Sanitaire des Aliments, lancé l’année dernière en collaboration avec le Ministère de l’Economie, de l’Industrie et du Commerce à travers la Direction Nationale des Industries, est un prolongement de la démarche qualité amorcée dans l’espace communautaire par l’UEMOA et poursuivie par le ministère en charge de l’industrie et du Commerce.

Il est encourageant de constater que cette première édition a enregistré la participation de 24 entreprises dont les efforts seront couronnés à la fin de cette semaine.

Une autre innovation et pas des moindres est la diffusion durant toute la semaine par les stations régionales de l’ORTM, dans les langues les plus usitées dans chacune des régions, des messages sur la sécurité sanitaire des aliments.

Honorables invités,

Mesdames, messieurs

Je ne saurai clore mes propos sans remercier les Partenaires traditionnels de la semaine, singulièrement la FAO, l’Organisation mondiale de la santé et l’USAID pour leur soutien constant et multiforme.

Comme vous pouvez le constater, nous conduirons ensemble une semaine d’intenses activités de communication.
Je voudrais compter sur chaque malienne et chaque malien, afin que la sécurité sanitaire des aliments soit une réalité dans notre pays.

Sur ces mots, je déclare ouverte la troisième édition de la semaine nationale de la sécurité sanitaire des aliments.

Je vous remercie de votre aimable attention.